PASTEL MURRIS DE NATAS

INGREDIENTES:

2 Tazas de harina
1 ¼ De azúcar
4 Huevos enteros
1 Cucharadita de royal
1 Una taza copeteada de natas



MANERA DE HACERSE:

Se baten las natas con el azúcar y después se le van agregando los huevos junto con la harina cernida, para evitar que se formen grumos, la harina debe ir junto con el royal.
Se adorna con pasas nuez canela y azúcar, se mete al horno por media hora a unos 175*C.

GELATINA DE YOGURT NATURAL

INGREDIENTES:

1 taza de agua hirviendo
1 taza de azúcar
4 sobres de grenetina o 4 cucharadas soperas (Dulche)
2 latas de media crema nestle
1 litro de yogurt natural


MANERA DE HACERSE


Se hierve el agua con el azúcar, se agrega la grenetina, previamente disuelta con agua fría, se retira del fuego, se revuelven los demás ingredientes previamente licuados.
Se vacía en un molde de la forma mas creativa que considere y se refrigera.
Se decora con mermelada de zarzamora o frutos al gusto. (se recomienda probarla con chabacanos)


Cortesia: J.M.V.

Suspiros de novia

INGREDIENTES:

3 Yemas
1 Una barrita de mantequilla
1 Taza de agua
1 Taza de harina
1 Taza de miel de colmena
1 Taza de azúcar
1 Raja grande de canela
El jugo y la ralladura de un limón
Aceite suficiente para freír.

MANERA DE HACERSE:

Bata la mantequilla y las yemas, Añada el agua alternando con harina, menee hasta que se forme un atole espeso. Caliente el aceite en un sartén y fría cucharadas de la mezcla anterior para formar los suspiros; cuando estén dorados escúrralos sobre papel absorbente.

Para hacer la miel, hierva el agua, la miel y la raja de canela por unos minutos. Agregue la ralladura y el jugo de limón. Cuando enfrié pásela al platón donde va a servir y agregue los suspiros.



Cortesia de J.M.S.